BOYOLALI, LINKSULSEL.COM- Beragam jenis kuliner lezat nan legendaris hampir mendominasi kawasan Pulau Jawa, salah satunya Boyolali. Di Kota berjuluk New Zealand Van Java itu ada banyak pilihan menu makanan nikmat yang wajib Anda cicipi.
Dua minggu ini, Boyolali jadi perbincangan banyak orang gara-gara lontaran Calon Presiden Prabowo yang menyebut “Tampang Boyolali”. Nyatanya, Boyolali menyimpan banyak pesona. Tak cuma objek wisatanya yang ciamik, tapi juga kulinernya. Kenapa tidak? Saat melancong ke Boyolali tentu Anda ingin mencicipi banyak ragam makanan lezat.
Mulai dari hidangan masakan berkuah sampai yang pedas-pedas. Semuanya nikmat, gurih dan nagih! Setidaknya, Anda harus mencicipi lima hidangan legendaris kuliner Boyolali yang bikin ketagihan. Dikutip dari Okezone, Senin (12/11/2018), berikut ini ulasan selengkapnya!
Nasi lauk seafood
Ada satu warung legendaris namanya Gawe Lego. Pengunjung di sini bebas makan sepuasnya dan lauknya ambil sendiri. Banyak sekali lauk yang identik dengan seafood disajikan di etalase. Semuanya menggoda banget, apalagi nasi udang gorengnya. Anda wajib cicipi, juga paling menggiurkan dengan harga murah banget!
Penyetan
Nasi penyetan juga salah satu kuliner yang diburu pendatang saat ke Boyolali. Lihat saja, kelezatan nasi putih ditambah lauk jamur tepung, ayam dan lalapan, serta sambal semakin terlihat dan menggoda banget. Malahan pendaki Gunung Merbabu yang singgah pun mengincar. Tak heran kalau penyetan ini disenangi banyak orang, apalagi harganya murah.
Sego gudangan
Nikmatnya sarapan dengan sego gudangan lengkap dengan sambalnya yang pedas. Hidangan ini mirip nasi pecel, hanya saja lalapan sayurnya terdiri dari daun bayung, daun bentis, dan kecambah. Lebih mantap lagi ditambah ikan asin gereh yang digoreng kering. Hidangan ini masih banyak dijumpai, khususnya di dekat pasar tradisional.
Soto Seger Mbok Giyem
Di banyak kota kuliner soto ayam bening racikan Mbok Giyem ini terkenal sekali. Nah, kalau ada kesempatan kunjungi Boyolali, Anda wajib menikmati soto kuah segar di tempat asalnya.
Hidangan soto ini rasanya gurih, diracik dari rempah-rempah pilihan dan ayam kampung direbus lama. Sebagai pelengkapnya, Anda bisa menambahkan keripik tempe, sate jeroan, hingga telur muda yang kenyal-kenyal teksturnya.
Iga bakar
Iga bakar empuk nan kenyal juga jadi hidangan khas Boyolali. Salah satu warung yang terkenal adalah Iga Bakar Pak Wit. Nampaknya nikmat sekali, iga bakarnya disajikan dengan sambal dan lalapan segar, ditambah nasi supaya kenyang.
(OZ)
Editor: Ahmad
