BONE, LINKSULSEL.COM– Pemerintah Kabupaten Bone dalam rangka HUT Ke-689 menggelar Festival Kuliner yang dirangkaikan Lomba Masakan Tradisional antar kecamatan.
Kegiatan ini diikuti oleh perwakilan kecamatan dari Tim PKK untuk menyajikan makanan pada para tamu yang datang di hari jadi daerah tersebut. Jamuan ini diperuntukkan untuk tamu umum hingga VIP termasuk Gubernur Sulsel.
Kecamatan Kajuara misalnya menyajikan sambal kerang khas yakni kalahea sambal kahalea, pepes udang jantung pisang, ayam pallu kacci buah kecapi (settung), ikan masak daun ubi jalar, ikan bakar bumbu matah pete dan terong bakar bumbu ebi.
“Ada Kalahea, ini khas Kajuara, jenis kerangnya hanya ada di Kecamatan Kajuara. Ada juga ayam kecut dari buah kecapi,” kata Ketua TP-PKK Kecamatan Kajuara, Fitria Salahuddin.
Baginya dalam festival bukan tentang menang dan kalah, tetapi yang penting adalah makanannya habis dan tamu merasa senang.
“Juara itu belakang, yang penting yang makan di sini senang dan menunya habis,” harapnya.
Tim PKK Kecamatan Kajuara pada akhirnya berhasil memperoleh juara tiga.
Editor: Henny
