LINKSULSEL.COM– Siapa yang tak suka menyantap bakso terutama saat hari dingin atau hujan ya? Bisa dibilang bakso adalah salah satu makanan yang paling banyak digemari karena rasanya yang enak dan segar. Bakso sendiri adalah panganan yang terbuat dari daging dan tepung yang berbentuk bulat dan disajikan dengan kuah kaldu lengkap dengan mie, bihun dan lainnya. Kamu yang suka makan bakso harus pastinya harus tahu manfaat dan efek samping terlalu sering mengkonsumsi bakso. Mau tahu apa saja manfaat dan efek sampingnya? Simak ulasannya berikut ini.
1. Memberikan Energi Untuk Beraktifitas
Bakso terbuat dari daging giling atau ikan dan tepung yang merupakan sumber karbohidrat, lemak dan protein. Tidak hanya membuatmu kenyang, kalori yang terkandung dalam bakso tentunya akan cukup untuk memenuhi energi harian dan dapat mendukung aktifitasmu. Meskipun demikian sebaiknya jangan mengkonsumsi bakso dipagi hari karena tidak baik untuk kesehatan.
2. Mencukupi Kebutuhan Protein
Bahan dasar bakso yang berkualitas biasanya diambil dari daging sapi atau ikan yang juga berkualitas baik. Daging sapi atau ikan yang menjadi bahan dasar bakso tersbut juga kaya akan protein yang baik untuk tubuh. Jika diolah dengan benar dan menggunakan bahan-bahan yang sehat, bakso mampu memenuhi kebutuhan protein harian yang tidak hanya penting dalam menjaga kesehatan tubuh tetapi juga untuk memperbaiki sel-sel yang rusak dan merangsang terbentuknya sel tubuh yang baru.
3. Mencegah Anemia
Bakso yang terbuat dari daging merah atau ikan juga kaya akan berbagai mineral termasuk zat besi yang diperlukan dalam pembentukan sel darah merah. Seperti yang kita ketahui, kekurangan zat besi dapat menyebabkan masalah anemia atau kekurangan sel darah merah. Jadi,mengkonsumsi bakso sehat juga bisa jadi alternatif untuk meningkatkan produksi sel darah merah dan mengatasi anemia ya, Guys terutama saat kamu merasa lemas atau sedang dalam masa menstruasi.
4. Mendukung Proses Metabolisme
Metabolisme tubuh bisa berlangsung dnegan baik jika mendapatkan nutrisi dan asupan vitamin serta mineral yang cukup. Daging dalam bakso mengandung vitamin B kompleks seperti vitamin B1 dan B12 yang dapat mendukung proses metabolisme energi agar dapat berlangsung dengan normal. Metabolisme tubuh yang baik tentu akan membuat seseorang lebih berstamina dan bertenaga dalam menjalankan aktifitasnya.
5. Menjaga Kesehatan dan Fungsi Otak
Mengkonsumsi bakso ternyata bisa membantu menjaga kesehatan otak lho tapi tentunya bakso yang terbuat dari bahan yang sehat dan berkualitas. Bakso yang terbuat dari bahan baku ikan, mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan otak seperti protein, asam lemak omega 3 dan omega 6. Asam lemak omega 3 dan 6 diketahui mampu menjaga sel saraf dalam otak dan menstimulasi memori sehingga otak dapat berfungsi dengan baik dan terhindar dari kerusakan.
6. Menyebabkan Kegemukan
Inilah efek samping yang tidak kamu harapkan jika mengkonsumsi bakso secara berlebihan. Kadar lemak dan kolesterol dalam daging bakso memang cukup tinggi sehingga tidak baik untuk kamu yang sedang menjalani diet. Jika ingin mengkonsumsi bakso sebaiknya konsumsi dalam porsi kecil dan pilih jenis bakso yang tidak banyak mengandung lemak. Berlebihan mengkonsumsi bakso bisa menambah ukuran lingkar pinggang dan berat badanmu, kamu tidak mau badamu jadi melar kan, Girls?
7. Menyebabkan Hipertensi
Hipertensi atau tekanan darah tinggi juga kerap menjadi momok bagi sebagian orang karena gangguan kesehatan yang satu ini bisa meningkatkan resiko penyakit jantung. Daging bakso mengandung kolesterol yang dapat menyebabkan plak dalam pembuluh darah dan juga vetsin atau MSG yang dapat meningkatkan tekanan dalam dalam tubuh. Jika ingin lebih sehat sebaiknya hindari penggunaan vetsin atau MSG dalam kuah bakso ya!
8. Menyebabkan Alergi
Hati-hati jika menyantap bakso diluaran sana apalagi jika bakso mengandung formalin, boraks atau bahan pengawet dan pengenyal berbahaya lainnya. Bahan kimia berbahaya tersebut dapat menyebabkan masalah alergi pada sebagian orang dan menyebabkan iritasi kulit, saluran cerna,pernafasan dan bahkan yang lebih fatal bisa menyebabkan anafilaksis atau reaksi alergi yang cukup parah hingga penderitanya pingsan dan tak sadarkan diri. Jika kamu punya riwayat alergi pada makanan sebaiknya hati-hati jika menyantap makanan yang satu ini.
9. Mengganggu Fungsi Sistem Saraf
Formalin dan boraks yang kadang digunakan sebagai bahan campuran pembuatan bakso ternyata juga bisa berbahaya bagi sistem saraf terutama saraf yang ada pada otak. Zat berbahaya yang seharusnya tidak ada pada makanan tersebut bisa menghambat pertumbuhan dan perkembangan mental khususnya pada anak-anak. Tidak hanya itu, vetsin yang juga digunakan dalam kuah bakso bisa membuat seseorang kehilangan kemampuan dalam belajar akibat lemahnya sel saraf dalam otak.
10. Menyebabkan Masalah Saat Kehamilan
Ibu hamil juga tidak boleh sembarangan menyantap bakso khususnya bakso yang dibeli diluar sana dan tidak diketahui bahan pembuatannya. Formalin, boraks, MSG dan bahan kimia berbahaya lainnya yang digunakan dalam membuat bakso dapat mengganggu pertumbuhan bahkan merusak janin yang ada dalam kandungan. Akibatnya seorang ibu hamil yang gemar menyantap bakso memiliki resiko keguguran dan bayi cacat yang lebih besar. Moms, jika ingin mengkonsumsi bakso saat hamil sebaiknya buat baksomu sendiri atau beli bakso berkualitas dari pedagang yang terpercaya.
Editor: Ahmad
